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#BRUNCH GRILL

SALADOS

Chilaquiles con Chancho frito

Chancho Frito desmenuzado, huevos estrellados, chips de tortillas salteados, Queso Frito, mozzarella, polvo de chicharrón, cebollitas doradas y lascas de aguacate. Elige entre rojos, verdes o divorciados.

Q.89.00

La Toribia Burger

Torta de hamburguesa 100% de puyazo, mayonesa de cilantro, queso nicaragüense, tocino, arúgula y huevo estrellado. 

Q.89.00

Skillet Pruebalotodo

¡Nuestro plato más famoso hecho desayuno! Huevo estrellado, Chancho Frito, frijoles, Queso Frito, Gallo Pinto, yuca, y plátanos fritos. Elige entre rojos, verdes o divorciados.
Q.75.00

Repochetas con Salsa Jalapeño

Huevo estrellado montado sobre tortillas rellenas de lomito mechado y quesillo nicaragüense, bañados con nuestra clásica salsa jalapeño y lascas de aguacate. Acompañado con frijoles y plátanos fritos.
Q.69.00

Desayuno Típico

Huevos estrellados o revueltos, Queso Frito, frijoles y plátanos fritos.
Agrega lomito +Q55
Q.65.00

Ceviche Peruano

Pescado marinado en limón y leche de tigre, con maíz chulpi y choclo, cebolla morada, jalapeño fresco y aguacate. Acompañado con plataninas.
Q.79.00

Tostadas de Atún

Tostadas de maíz con atún, aguacate, salsa chipotle y cebollitas tostadas.
Q.79.00

Clásicos Benedictinos

Huevos pochados sobre pan de granos con aguacate machacado bañado en salsa holandesa. Acompañados de yuca frita.
Q.75.00

Burrito Los Ranchos

Yuca con chicharrón estilo nicaragüense y ensalada de repollo…. 
Q.55.00

Huevos Rotos con Chorizo

Carnitas de cerdo con adobado nicaragüense acompañadas de ensalada de repollo y tortillas…. 
Q.55.00

*Inclyen café Americano

DULCES

Mini Panqueques

Bowl de panqueques mini con arándanos azules, mantequilla y miel de maple.
Q.65.00

Bowl de Yogurt con Frutas

Yogurt griego endulzado con miel de abeja, kiwi, fresa, banano, arándanos azules, semillas de chan y almendras caramelizadas.
Q.65.00

Waffles con Cajeta de Café

2 waffles rellenos de salsa de cajeta de café, crumbles, helado de vainilla, arándanos azules y fresas.
Q.65.00

Pancakes con Chips de Chocolate

Bowl de panqueques mini con arándanos azules, mantequilla y miel de maple.
Q.55.00

Nutella French Toast

Cuarterones de lechuga con tocino, tomate y aderezo de blue cheese…. 
Q.75.00

*Inclyen café Americano

COCKTAILS

Champagne Spritz

Limonada rosada, Champagne y licor de frambuesa.
Q.60.00

Aperol Clementina

Aperol, prosecco y clementina
Q.60.00

*Paloma Shandy

Tequila blanco, cerveza y soda de toronja
Q.50.00

*Bloody Mary

Vodka, clamato y apio
Q.40.00

*Mimosa

Prosecco y jugo de naranja
Q.40.00

Mimosa Sunrise

Tequila, prosecco, jugo de naranja y un toque de guinda
Q.50.00

Michelada

Gallo, Gallo Light, Modelo Especial, Modelo Negra
Q.37.00

Carajillo

Expresso y Licor 43
Q.55.00

Lemon Mint Smash

Bourboun y soda limón – menta
Q.45.00

Frosé Slushie

Granizada de vino rosado, frambuesas, fresas, leche de coco y un toque de jugo de naranja
Q.55.00

*Bottomless:  Paloma Shandy, Mimosa, Bloody Mary Q150.00

MOCKTAILS

Paloma Mexicana

Limonada frozen con coco
Q.40.00

Mango Mule

Ginger ale, mango, hojas de menta y limón.
Q.40.00

BEBIDAS FRÍAS

Limo - Coco

Soda de toronja y jarabe de manzanilla y fresa
Q.25.00

Limo - Sandía

Limonada frozen con sandía
Q.25.00

Limo - Menta

Limonada frozen con hojas de menta
Q.25.00

Jugo de Naranja

Q.25.00

Frutos Rojos

Fresas, moras, miel de abeja, yogurt y leche
Q.35.00

Detox

Manzana verde, apio, cilantro, espinaca, jugo de naranja y piña
Q.35.00

BEBIDAS CALIENTES

Americano

Q.15.00

Capuccino

Q.20.00

Expresso

Q.15.00

Expresso Doble

Q.25.00

Latté

Q.15.00

Cortadito

Q.15.00

Cortadito Doble

Q.25.00

Q.12.00

Americano con Leche

Q.15.00

*Menú diseñado por Chef Daniella Galamero

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