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#MEAT GRILL

ENTRADAS

Pruebalotodo

Nuestra famosa entrada para compartir
Q.155.00

Picada de Chorizo

Chorizo argentino artesanal con guacamol, frijoles y tortillas
Q.85.00 

Taquitos de lomito

Taquitos fritos rellenos de lomito mechado acompañados con ensalada de repollo
Q.69.00

Tostones Fiesta

Rodajas de plátano verde aplanadas y fritas acompañadas con chancho frito, frijol, guacamol, queso frito y nuestro inigualable chile criollo
Q.75.00

Repochetas Especiales

Tortillas rellenas de lomito mechado y queso nicaragüense derretido, acompañadas con ensalada de repollo
Q.75.00

Queso Frito

Queso nicaragüense acompañado de tortillas y ensalada de repollo 
Q.69.00

Carpaccio de Lomito

Finas lascas de lomito acompañadas de alcaparras, cebollín, queso parmesano, ensalada de arúgula y aceite de oliva extra virgen
Q.95.00

Dip de Espinaca y Alcachofa

Espinaca y alcachofa horneada con queso parmesano acompañado con nachos 
Q.75.00

Vigorón

Yuca con chicharrón estilo nicaragüense y ensalada de repollo 
Q.55.00

Chancho Frito

Carnitas de cerdo con adobado nicaragüense acompañadas de ensalada de repollo y tortillas 
Q.79.00

ENTRADAS DE MAR

Tostadas de Atún

Tostadas de maíz con atún marinado, lascas de aguacate, salsa chipotle y cebollín dorado 
Q.85.00

Tuna Tartare

Atún fresco marinada asiática, mezcla de aceitunas con almendras tostadas y aguacate. Acompañado de tostones 
Q.95.00

Ceviche Peruano

Pescado marinado con leche de tigre con ají amarillo, maíz choclo y chupi y lascas de aguacate. Acompañado de tostones  
Q.95.00

Ceviche vuelve a la vida

Clásico ceviche de camarón, pescado o mixto 
Q.95.00

SOPAS Y ENSALADAS

Crema de Maíz

Q.59.00

Sopa de Tortilla con Pollo

Q.59.00

Vegetales a la Parrilla

Espárragos, zucchini, champiñón, chile pimiento, elote, zanahoria, tomates escalfados y cebollitas 
Q.75.00

Wedge

Cuarterones de lechuga con tocino, tomate y aderezo de blue cheese 
Q.65.00

Cangrejo

Ensalada de lechuga con aguacate, palmito y aderezo a su elección 
Q.75.00

César con Pollo

Lechuga romana, queso parmesano, nuestro clásico aderezo y crutones hechos en casa 
Q.85.00

PLATOS FUERTES

Churrasco Los Ranchos

Corte exclusivo del corazón del Lomito, corte grueso o delgado 12oz 
Q.199.00

Baby Churrasco

Corte exclusivo del corazón de Lomito en corte delgado 8oz 
Q.159.00

Mar y Tierra

Combinación de camarones al ajillo y lomito o puyazo
Q.245.00

Churrasco Mixto

Combinación de 6oz Lomito y 6oz Puyazo USDA Prime 
Q.199.00

Róbalo

Róbalo del Atlántico preparado a la plancha o empalizado

Q.195.00

Camarones

Al ajillo, a la plancha o empalizados
Q.225.00

Steak Jalapeño

Corte exclusivo del corazón del lomito bañado en nuestra cremosa Salsa Jalapeña

Q.209.00

Steak Presidente

Corte grueso del corazón de lomito bañado en nuestra famosa Salsa Presidente

Q.209.00

CORTES PREMIUM

Puyazo Importado

USDA Prime

912 onz. Q.189.00

New York Steak

14onz. Q.195.00

Porterhouse

24 onz. Q.395.00

Cowboy

32 onz. Q.550.00

Entraña

8 onz. Q.255.00

DE LA GRANJA

Pechuga de Pollo

Churrasco de pechuga de pollo a la parrilla o empalizada
Q.109.00

Lomito de Cerdo Asado

Lomito de cerdo con adobado nicaragüense a la parrilla
Q.99.00

HAMBURGUESAS Y SÁNWICHES

LR Burger

Elige 3 de estos ingredientes: Queso suizo, queso cheddar, tocino, hongos, aguacate, cebolla caramelizada, queso frito. Acompañado de papas fritas
Q.109.00

Beefmaster Burger

Torta de carne con tiras de lomito a la parrilla. Elije 3 de estos ingredientesÑ queso suizo, queso cheddar, tocino, hongos, aguacate, cebolla caramelizada o queso frito. Acompañado de papas fritas
Q.155.00

Phily Cheese Steak Sandwich

Pan baguette relleno de lomito con queso mozzarella, cebolla, hongos a la plancha. Acompañado de salsa presidente o jalapeño y papas fritas
Q.105.00

Steak Sandwich

Pan baguette relleno de lomito con lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Acompañado de salsa presidente o jalapeño y papas fritas
Q.105.00

PARA COMPARTIR

Parrillada Mixta Los Ranchos

(1-2 personas)

1 libra de lomito, puyazo o mixto con nuestro chorizo artesanal 
Q.349.00

Asado Familiar Mixto

(4 personas)

2 libras de lomito, puyazo o mixto.
Q.599.00

Parrillada de la Granja

(5-6 personas)

Lomito o uyazo, Lomito de Cerdo Adobado, Pechuga de Pollo y nuestro Chorizo Artesanal.
Q.655.00

POSTRES

Torta de Elote

Receta nicaragüense de torta de elote

Q.49.00

Brownie con Helado

Brownie hecho en casa con una bola de helado de vainilla

Q.45.00

Flan de Caramelo

Nuestra tradicional receta desde hace 25 años 

Q.49.00

Pastel de Zanahoria

Con betún de queso crema, topping de pecanas caramelizadas y salas de caramelo

Q.59.00

Banoffee

Pie con dulce de leche artesanal, banano, crema batida de café y rayadura de chocolate

 Q.55.00

Key Lime Pie

Tradicional pie de limón y leche condensada con una base de galletas hechas en casa

Q.55.00

Tres Leches

Pastel de vainilla humedecido con tres leches y decorado con turrón artesanal 

Q.59.00

Nutella French Toast

3 tostadas a la francesa de pan brioche relleno de Nutella con arándanos azules y salsa de chocolate. Para compartir 75

Q.39.00

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